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核磁共振应用之肉品食品干燥/复水过程研究应用技术解决方案

核磁共振应用之肉品食品干燥/复水过程研究应用技术解决方案

核磁共振肉品食品干燥/复水过程研究应用技术解决方案 干燥就是通过对食品中水分的脱除,进而降低食品的水分活度从而限制微生物活动、酶的活力以及化学反应的进行,达到达到长期保藏的目的。 食品干燥的目的:   1.延长贮藏期–经干燥的食品其水分活性…

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核磁共振应用之肉品食品持水性研究应用技术解决方案

核磁共振应用之肉品食品持水性研究应用技术解决方案

核磁共振肉品食品持水性研究应用技术解决方案 肉品持水性的核磁共振研究 持水性 低场核磁T2弛豫分析,各个峰反映的是肌原纤维细胞内/外及其间隙中的水分、纤维束外部的水分等。水分的迁移、转化反映出细胞通透性、蛋白凝胶结构、肌肉纤维等组织的改变。…

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核磁共振应用之缩短核磁共振测定冻土未冻水含量实验时间的方法

核磁共振应用之缩短核磁共振测定冻土未冻水含量实验时间的方法

缩短核磁共振测定冻土未冻水含量实验时间的方法 自1940 年,前苏联的崔托维奇教授提出冻土未冻水含量的研究课题以来,未冻水含量的测试问题一直作为一个重要课题吸引着众多冻土学研究者. 未冻水含量的问题不仅影响着土体冻结和融化 的热力学过程,也…

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核磁共振应用研究低场核磁共振结合化学计量学方法快速检测掺假核桃油

核磁共振应用研究低场核磁共振结合化学计量学方法快速检测掺假核桃油

低场核磁共振结合化学计量学方法快速检测掺假核桃油 核桃又名胡桃,含有丰富的脂肪即核桃油、蛋白质、碳水化合物和矿物质元素及维生素等。核桃油中含有丰富不饱和脂肪酸,包括软脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸等。不饱和脂肪酸对降低胆固醇和血脂、防止动脉粥样…

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核磁共振研究之小麦种子吸胀萌发过程的核磁共振检测研究

核磁共振研究之小麦种子吸胀萌发过程的核磁共振检测研究

小麦种子吸胀萌发过程的核磁共振检测研究 水分对冬小麦种子的萌发、出土以及全苗和壮苗具有重要意义,水分胁迫常常给作物的生长发育 和农业增产造成不良影响。研究冬小麦种子萌发的吸水过程和内部代谢状态,把握种子萌发的关键时刻,有助于准确确定种子的发…

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水分随煤阶及水热变化的核磁共振研究

水分随煤阶及水热变化的核磁共振研究

水分随煤阶及水热变化的核磁共振研究 我国近年来发现了丰富的褐煤资源,但其煤阶低,水质量分数高,热值低,不利于直接高效利用和长距离运输,一般需对其进行干燥提质.对煤中水分进行深入研究并了解其赋存规律十分重要. 核磁共振方法是近年来新兴的检测技…

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核磁共振应用研究之基于核磁共振技术的岩石卸荷

核磁共振应用研究之基于核磁共振技术的岩石卸荷

核磁共振_应用研究_基于核磁共振技术的岩石卸荷 应用背景 地下采矿过程中由于开挖岩体的应力释放,导 致岩体应力产生扰动以及原岩初始应力场重新分布,其实质就是一个强卸荷的过程 而岩体是由多种矿物晶体、胶结物和节理、裂隙等缺陷组成的非均匀体,在…

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核磁共振应用-磷酸化与钙交联处理对刺参胶原聚集体凝胶特性的影响

核磁共振应用-磷酸化与钙交联处理对刺参胶原聚集体凝胶特性的影响

核磁共振应用-磷酸化与钙交联处理对刺参胶原聚集体凝胶特性的影响 磷酸化与钙交联是影响刺参胶原聚集体凝胶特性的最重要因素之一。本文通过质构剖面(TPA)实验、应力松弛实验、低场核磁、VG 染色等,研究了磷酸化与钙交联凝胶的质构学特征、水分迁移…

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核磁共振应用之压实黏质砂土脱湿过程影响机制的核磁共振分析

核磁共振应用之压实黏质砂土脱湿过程影响机制的核磁共振分析

压实黏质砂土脱湿过程影响机制的核磁共振分析 应用背景 核磁共振(NMR)技术是一种研究单位体积材料中质子(即氢核)含量与分布的无损探测技术。 核磁共振技术通过利用位于一个均匀磁场(主磁场)中具有自旋磁矩的质子群在干扰射频磁场的作用下发生偏转…

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核磁共振应用之高分辨率核磁共振技术及其在页岩储层评价中的应用

核磁共振应用之高分辨率核磁共振技术及其在页岩储层评价中的应用

核磁共振_应用研究_高分辨率核磁共振技术及其在页岩储层评价中的应用 页岩油气储层具有纳米级孔隙、超低渗透率、自生自储、大面积连续成藏等特征, 需要采取水平井、分段体积压裂等钻采工艺和工厂化的作业模式才能获得工业产能与经济效益。核磁共振在页岩…

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